植物奶油和動物奶油哪個好吃 到底是植物奶油好還是動物奶油好吃
來源:談今說古網 閱讀:2.68W 次
1、動物奶油的口感更好,而且更健康安全。
2、動物性奶油的保質期較短,而植物性奶油的保質期相對來說更長一點。動物性奶油不適宜冷凍,冷凍後會出現分層的問題。而植物性奶油可以冷凍。
3、植物性奶油打發後可以放置一定的時間,但是動物性奶油需要立即使用。動物性奶油造型後容易變形,但是植物性奶油塑形後能較長時間保持。
4、植物性奶油主要是使用植物材料製作,所以營養成分相對較少一點。動物性奶油顏色有點發黃,但的對身體健康有益。而植物性奶油容易產生健康問題。
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