1、材料：魚腐200克，魚丸100克，鮮香菇30克，金針菇30克，草菇30克，蟹味菇30克，海鮮菇30克，薑片、花生油、鹽、胡椒粉、蔥各適量。
2、做法：菇類洗淨瀝乾水備用；砂鍋燒熱後下油，放入薑片爆香，加入魚丸煎一下；加入400毫升水，再加入魚腐、菇類，煮開後加入鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
