1、早上空着肚子沒有吃東西喝大蒜水有助於降低免疫力、防止傷風感冒、促進腸胃消化。
2、大蒜水辛辣刺激，有助於機體排汗，到達防止傷風感冒的其實效果。清晨人體腸胃消化消化吸收功能最優，此時飲用可有用消化吸收大蒜水中豐富的蛋白質、脂肪以及各種微量元素、礦物質等。
3、大蒜含有較多硫化物，能夠促進機體腸道消化。
