1、牲畜讀作shēng chù。牲：聲母sh，韻母eng，音調一聲。畜：聲母ch，韻母u，音調四聲。
2、牲畜是指由人類飼養使之繁殖而利用，有利於農業生產的畜類，可理解爲家畜，家禽的統稱。如家畜一般是由人類飼養馴化，且可以人爲控制其繁殖的動物，如豬、牛、羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗等。家禽一般爲雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
