1、成熟的芭樂果味道香甜多汁，果肉柔滑，口感有些像香蕉，但是比起香蕉更多汁，裏面還有很多籽，也有人覺得像是釋迦果的味道。
2、而沒有完全成熟的芭樂果味道酸甜，口感爽脆，果皮帶有一點青澀的滋味，吃起來有些像山楂，也有人說像是脆桃子。
