1、是可以的，但是得看情況而定的，如果是放在冰箱裏面冷凍起來保存了一晚上的話，第二天再吃的時候，只要放在蒸鍋裏面，蒸一蒸就可以了。
2、覺得第二天蒸出來的滷菜其實比第一天要更好吃，味道也更好吃，味道好。
