1、材料：脆藕1個、花椒麪適量、海椒油適量、橄欖油適量、鹽少量、孜然粉適量。
2、選擇脆藕，切薄片。切好的脆藕放在清水中濾去澱粉。
3、將蓮藕穿在煮過的竹籤上。
4、烤盤鋪上烤紙，刷上橄欖油。
5、烤箱190度5分鐘後，取出，撒上鹽、辣椒油、孜然粉、花椒粉等。
6、再繼續進烤箱烤2-3分鐘，出爐撒上蔥花。
