1、首先我們在砂鍋內加油，放入蔥段蝦頭，炒出蝦油。
2、然後加入開水放入淘洗好的大米蓋上蓋子，小火煮15分鐘。
3、撈出蝦頭，放入胡蘿蔔丁，青豆香菇蝦肉攪拌一下，再煮五分鐘。
4、放入適量的鹽，胡椒粉調味，攪拌均勻就可以食用了。
