溫度低怎麼發酵麪粉 溫度低如何發酵麪粉
來源:談今說古網 閱讀:3.12W 次
1、其實在溫度低的時候發酵麪糰也很簡單,我們可以把密封起來的麪糰和一盆熱水一起放入箱子中進行發酵,這樣熱水提高箱子內的溫度以後麪糰就會比較容易發酵起來了。
2、或者我們也可以看看家中的烤箱有沒有發酵的功能,若是有的話則可以把麪糰放入烤箱中進行發酵。除此之外,我們還可以用泡打粉來代替酵母發酵,這樣就不需要溫暖的環境了。
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1、其實在溫度低的時候發酵麪糰也很簡單,我們可以把密封起來的麪糰和一盆熱水一起放入箱子中進行發酵,這樣熱水提高箱子內的溫度以後麪糰就會比較容易發酵起來了。
2、或者我們也可以看看家中的烤箱有沒有發酵的功能,若是有的話則可以把麪糰放入烤箱中進行發酵。除此之外,我們還可以用泡打粉來代替酵母發酵,這樣就不需要溫暖的環境了。