菠菜面菠菜要焯水嗎 菠菜面菠菜需要焯水嗎
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1、用菠菜汁和麵,菠菜要焯一下。
2、做法:首先將菠菜洗淨,然後將鍋內裝少許冷水,水燒開後將菠菜放入,煮1-2分鐘後,將菠菜取出過涼水,然後將菠菜放入料理機中攪打成糊。其次將麵粉放入盆內將打好的菠菜糊分次加入麵粉中,使其成麵糰,然後醒十五分至三十分後再將麵糰做成麵條,然後將麵條煮熟,炒一些肉絲和青菜拌入即可。
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