青豆和平菇可以一起炒,它們在炒菜中的搭配可以提供豐富的口感和味道。在烹調過程中,可以先將平菇炒至稍微變軟,然後加入青豆進行翻炒,最後調味即可。這樣炒出來的菜品既外觀色彩鮮豔,口感豐富,又能充分保留青豆和平菇各自的營養價值。