1、羊的前腿、肩肉、肋條、羊腩，還有羊肉腿上的腱子肉，用來燉著吃是再合適不過了。
2、這些地方的肉在燉完之後比較容易酥爛，並且肥瘦比例較好，吃起來不會覺得很油膩，燉出來的湯也比較的醇厚，口感順滑。特別是羊腩，肥瘦相間，吃起來鮮美細嫩，絕對是燉湯的不二之選!
