1、炸肉或者排骨的時候,大概要10分鐘才可以熟,但是這要根據自己的家庭環境來進行判斷的,所以說在油炸的時候大家要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。
2、可以用竹籤扎一下這個肉,如果很容易就扎透了,說明熟了。還可以看油的變化,如果有變色變透明微黃,看不到氣泡後再炸30秒。如果是排骨的話,看排骨兩端的肉收縮,兩端的骨頭露了出來,說明這就要熟了。
