1、將牛腱子切成大塊；用水焯一下；準備燉肉料包一袋；將焯好的牛肉放入電壓力鍋中，放入料包，生抽。
2、倒入老抽；倒入花雕酒；放入白糖；放入蔥、姜和蒜；開啟牛羊肉功能鍵，結束即可；這是醬好的牛肉，浸泡一段時間使之更入味；撈出；切片即可，蘸點蒜醬汁。
