懷山蒸熟吃有什麼功效 淮山可以蒸著吃嗎

1、淮山藥能起到益氣養陰、補脾肺腎的作用，可以調理脾虛食少、身體倦怠乏力等症狀，如果出現大便溏稀、腹瀉、腎虛遺精，可以適當應用淮山藥進行調理。淮山藥可以熬湯，也可以蒸著食用，蒸著吃並不會影響淮山藥中的營養成分，而且蒸淮山藥中含有一定澱粉酶，能夠起到健胃、助消化的作用，可改善食慾不振的現象，對人體健康有很大幫助。

2、因淮山藥具有收斂的功效，便祕的患者不可以大量吃淮山藥，便祕者大量吃淮山藥，可能會加重便祕現象。同時氣滯脹滿者也不可以一次性吃太多淮山藥，以免引起腹脹，對淮山藥過敏者，不可以吃淮山藥，以免誘發皮疹、瘙癢等症狀。