1、把把手拆開，裡面有個溫度控制開關，利用水沸騰時產生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形,並利用變形通過槓桿原理推動電源開關,從而使電熱水壺在水燒開後自動斷電。
2、如果溫控開關和壺壁接觸鬆動或離縫，也可能造成故障，首先查如果沒有鬆動，再用加熱的烙鐵在溫控開關的接觸面上加熱約30秒，沒有聽到“嗒”的一聲，證明改開關已經損壞，必須更換。
