糖醋蓮花白的家常做法 怎麼做糖醋蓮花白

1、食材：蓮花白500克、幹辣椒適量、醬油20毫升、醋20毫升、白糖10克。

2、準備食材：蓮花白、幹辣椒段。

3、調汁：在小碗加入醬油、醋、白糖，調勻。

4、用手將蓮花白撕成小塊，放入盆中用清水洗乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘。蓮花白上較厚杆用刀切成薄片，便於與菜一起煮。

5、鍋內加油，加入幹椒段，開火。幹椒段香味出來倒入蓮花白翻炒。蓮花白炒軟就熟了。

6、將調好的汁倒入，用鏟翻動均勻。

7、盛入盤中，這道酸甜可口的糖醋蓮花白就好了。