1、放入冰箱：將生薑放入鹽水中浸泡1小時左右，然後取出來並放於陰涼通風處晾乾，待生薑被晾乾後將其裝入保鮮袋內，最後把袋口紮緊（擠出空氣）並置於冰箱中即可。
2、溼沙儲存：用塑料箱裝上適量的半乾半溼的沙子，然後將生薑埋入沙中，最後再將塑料箱置於陰涼處即可。
