1、原料：茄子、油、大蒜、辣椒醬、燒烤料、胡椒、辣椒。
2、首先把準備好的茄子用刀切兩半，在切開那一面改刀，讓味道更容易滲透。
3、接著把大蒜去皮，再切成末。
4、把胡椒、蒜末、燒烤料等混合在一起，攪拌均勻。
5、然後把茄子放入200度的烤箱，烤25分鐘，烤熟。
6、再把之前準備好的醬料塗抹到茄子上。
7、再次放進200度的烤箱中，烤五分鐘。
