竹蓀的湯的做法 竹蓀的湯怎麼做

1、鮮竹蓀切掉根部，用淡鹽水泡一會兒。

2、泡好的竹蓀切段，娃娃菜只用葉子部分，黃瓜刨成條。

3、燒半鍋開水，放入少許濃湯寶，太多就會遮蓋竹蓀的鮮味兒了。

4、少許白胡椒粉，再加適量鹽。

5、沸騰後放入竹蓀，煮個5、6分鐘。

6、再放入娃娃菜葉和黃瓜條，再煮約2分鐘就好了，出鍋前可選性放入少許味精。