1、烤地瓜放冰箱冷藏儲存。冬天可以儲存一到兩天，夏天則需要當天吃完。
2、烤紅薯最好在一天之內食用完畢比較好。如果儲藏的話也沒什麼意義，因為冷了或者放了太久就不好吃了。烤熟後的物質不會發生改變，依然是碳水化合物。如果烤熟後放24個小時再重新加熱可能會導致內部組織進一步軟化，口感會變得很差。冬天的時候烤紅薯放冰箱可以放一到兩天，夏天的話，最好當天食用完畢。
