1、用料：牛奶100克、淡奶油200克、煉乳一湯匙、白糖10克、蛋撻皮12個、雞蛋黃4個。
2、盆中倒入蛋黃、白糖，用手動打蛋器打至發白，加入其他食材攪打均勻，靜置20分鐘左右。
3、將混合液體倒入蛋撻皮中，醒10分鐘 。
4、烤箱預熱200度，上下火200度，中間層，烤20分鐘左右，出現梅花鹿斑點即可。
