1、臘肉發黴後洗乾淨了不能繼續吃。
2、如果臘肉是剛開始發黴，並且發黴的情況不嚴重的話，將其發黴部位切去、清洗乾淨並且高溫燙煮之後是可以再繼續食用的。
3、但如果臘肉發黴的情況比較嚴重，甚至是出現了腐爛或者是有較刺鼻的異味時，這種臘肉是不能再繼續食用的，否則會對健康造成一定的威脅。
