1、車釐子溫度較低而一次攝入大量車釐子，部分胃腸動力性疾病患者往往對溫度較為敏感，一次攝食大量溫度較低的車釐子會刺激胃腸道，引發動力性腹瀉。
2、車釐子表面有微生物汙染，也就是水果表面未洗乾淨，往往會表現為急性胃腸炎或黏液膿血便。根據病原體不同，腹瀉的症狀也有不同。
所以，吃車釐子應當清洗乾淨，避免一次大量攝入。如吃車釐子後出現拉肚子，應當去醫院就診，在醫生指導下進行治療。
