山藥和什麼相剋嗎

山藥與以下食材相剋：

1. 羊肉：山藥和羊肉一起食用可能導致腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
2. 豬肝：山藥中的維生素C會破壞豬肝中的維生素B族，導致豬肝中的營養成分流失，影響對身體的吸收利用。
3. 田螺：同食山藥和田螺容易導致腹瀉和泌尿系統損害。

需要注意的是，食物相剋並不意味著所有的人都會出現不良反應。如果個人有相應的過敏或食物不耐症，應避免同時食用相剋食物。此外，如果沒有不適反應，適量的食用山藥並不會帶來太大的影響。最好的做法是根據自己的體質和健康狀況來決定食物的搭配。