1、材料：餃子、清水。
2、清水燒開。
3、倒入少量食用油。
4、再次沸騰的時候將餃子放入鍋中。
5、加入一勺鹽。
6、在鍋裡面放一個勺子。
7、勺子的背面沿著鍋底兒，順時針慢慢推動，讓餃子轉動起來，防止餃子粘鍋底。
8、再次沸騰的時候往鍋里加入少許涼水，繼續煮。
9、加涼水的過程重複2-3次，餃子也熟了。
10、盛出食用。
