1、土豆切塊下鍋後用文火隔水蒸需要十五分鐘左右。
2、土豆切的塊比較大的時候，可以多蒸一會。中途用筷子扎一下，能輕易戳透的時候就說明土豆蒸熟了。蒸土豆的時候等水開上鍋可以縮短一些蒸制的時間。也可以將土豆直接放入沸水中煮軟，這樣會更快。
