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包餃子皮的方法 這樣包餃子才是正確的

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包餃子皮的方法 這樣包餃子才是正確的

1、在包餃子之前,先將麵條煮2小時或更長時間。 製作麵條後,將它們放在盆中,使麵條自然醒來。 調整好餃子後,將麵條取出並揉在面板上。 表面。

2、麵糰軟化到一定程度後,用雙手壓麵糰,將麵糰向兩側滾動,然後將麵糰滾成直徑約3釐米的圓柱狀。

3、然後,用刀將長柱切成小段(小段長約3釐米)。 請注意,將每個小部分切成小塊後,將長的麵糰柱在面板上旋轉90度,這樣切好的麵糰就會變成菱形,以便您可以滾動麵糰。 然後均勻撒上麵粉

4、然後,用雙手在小麵條上來回推幾次,使麵粉均勻地粘在小麵條上。 然後,用手掌將麵糰的小塊壓成圓形小塊,然後用a麵杖將麵糰打成薄的圓形麵糰。

5、如果您是自己製作餃子,則一次將十個麵糰塊壓出,然後在包裹後將其展開,以免麵糰容易粘在一起。 然後用左手拿起麵糰,然後用筷子將餡料放在麵糰中。

6、放置餃子餡後,用右手握住麵糰的一側並將其對摺,將其對準並用拇指和十指擠壓,然後從角落向左擠壓。 外部面板較緊一點,即外部面板較鬆弛。 將其向左捏時,捏住外皮並摺疊。

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