1、煮毛蛤的時候，應該注意火候和時間，火候不應該太大，大約煮20分鐘左右即可，在煮毛蛤的時候，我們應該把它放在清水中，加入適量的鹽，等它體內的泥沙吐出後洗乾淨再開始煮，煮的時候可以加適量的食鹽，這樣煮出來味道更加好吃。
2、毛蛤又名麻蛤，是一種無脊椎的海洋動物。作為海鮮食材，毛蛤在日常飲食中也較為常見，愛吃海鮮的很多人群都吃過毛蛤，並且衷愛著毛蛤的美味。
