1、看顏色：成熟的貝貝南瓜應該是墨綠色的，如果顏色很淺，說明貝貝南瓜還不是很成熟，這樣的貝貝南瓜吃起來口感不好。
2、測硬度：在選擇貝貝南瓜的時候，可以按壓一下，要選擇成熟但按不動的貝貝南瓜。如果按壓的時候凹陷，說明內部已經出現了軟爛變質的情況。
3、看瓜蒂：選擇瓜蒂新鮮的貝貝南瓜，瓜蒂新鮮說明整個貝貝南瓜都比較新鮮。
