1、材料：麵粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量。
2、做法:麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後出鍋。
