1、材料：米飯300克、魚子醬適量、壽司海苔適量、醯官醋適量、糖適量、鹽適量 。
2、取一碗，加入鹽、糖和醋，比例是 1；5；7，攪拌均勻至糖 鹽融化。
3、把調好的壽司醋和米飯充分攪拌均勻。
4、將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯糰。
5、用海苔把飯糰圍住，接縫粘牢。
6、用勺把魚子醬放在飯糰上即可。
