1、涼拌灰灰菜：灰灰菜擇好洗淨後用開水焯透，擠幹，切碎，蒜末辣椒爆炒後（油可以多些）澆在菜上，香油香醋鹽雞精糖調味即可。
2、灰灰菜它有清熱減肥的功效，還含有一定的鐵鈣，所以常食灰灰菜，對於預防貧血，促進兒童生長髮育，還有對老年人補鈣，都有一定的保健作用。
