1、材料：餃子皮500g、胡蘿蔔500g、乾貝50g、豬肉300g、香菇10朵、芹菜若干。
2、香菇、乾貝用清水浸泡，胡蘿蔔切塊，再放到 攪拌機裡打碎。
3、乾貝和香菇洗淨後，分別放入攪拌機裡攪碎。
4、香菇和乾貝分別下油鍋爆香。
5、所有東西放一起加點鹽攪拌均勻。
6、然後就可以包餃子了。這是成品。
7、因為胡蘿蔔是生的，所以要蒸十五到二十分鐘才可。
