一般來說,開封后的菜籽油保質期為6個月至1年。保質期的長度可能會受到存放條件和質量的影響。為了延長菜籽油的保質期,存放在陰涼、乾燥、避光的地方,並避免與空氣、溼氣和異味接觸。同時,注意觀察油的外觀和氣味,如出現異樣變化則應立即停止使用。總之,定期檢查和合理儲存是確保菜籽油保持良好品質和延長保質期的重要措施。