微波爐如何做素鮑魚 使用微波爐做鮑魚的方法

1、主料：鮮香菇9朵。

2、輔料：白糖2克、鹽3克、蠔油3克、生抽5克、黑胡椒粉少許、玉米澱粉30克。

3、食材備好，洗淨晾乾的香菇，澱粉，一把牙籤。

4、把香菇蒂從根部剪掉。

5、放入開水鍋煮兩分鐘撈出過涼控幹。

6、在香菇背面切十字花刀，再用牙籤穿起固定好兩頭。

7、給香菇裹上澱粉。然後放入微波爐5分鐘，烤到外表金黃即可拿出。

8、用適量生抽，鹽 蠔油，白糖，黑胡椒粉，水澱粉調一碗鮮香味美的湯汁備用。

9、另起鍋不要倒油倒入調好的料汁。

10、把料汁燒開。

11、放入提前用微波爐烤好的香菇，讓香菇吸滿湯汁，然後裝盤撒點蔥花美味即成。