1、找些椿樹的葉子鋪到紙箱裡，再把杏放進去，上面再蓋些，杏就會熟的快些還不變質。另外，杏的皮兒特薄，要輕拿輕放。
2、使用密封容器儲存，時間因成熟度而異，建議在吃之前一小時從冰箱取出，以常溫下散發出原有的香氣。
3、把杏洗淨，然後去核，鍋中做水，放入杏，燒開！煮5分鐘左右，放入白糖適量。盛出放入小盆中，放入冰箱中鎮1個小時左右，口感很好。
