1、將豆角洗淨後切成小丁，肉末中加入生抽、鹽、耗油攪拌均勻後備用。
2、鍋中加油，油熱後下肉末，迅速劃散炒至肉末變色後，再加入豆角一起翻炒。
3、加入適量的鹽、耗油翻炒，等到豆角快熟時，加入橄欖菜翻炒均勻。
4、等到豆角熟了即可出鍋。
