伯爵茶和早餐茶都是英式茶品種，但它們的口感和香味略有不同。
伯爵茶通常是由一種名為柑橘貝爾蓮（Bergamot）的氣味植物所製成，口感帶有柑橘芳香和細膩的茶香，常與糖、牛奶搭配飲用。
早餐茶則是一種黑茶，口感濃鬱、苦澀，不新增香料，通常沒有明顯的芳香，常配以奶及糖進行搭配。
總體而言，這兩種茶都是英式早餐飲品，而伯爵茶更偏向於芳香和清新，早餐茶則偏向於濃鬱和醇厚。
