1、食材：細掛麵適量、蒜苗一顆、香菜一顆、香蔥一顆、醋適量、芝麻油幾滴、生抽少許、鹽適量。
2、鍋中放適量清水，燒開。下麵條適量，麵條剛下去就用筷子攪幾下散開。
3、煮，煮到中間還有一點白芯就可以了，完全煮熟了撈出來就過了。
4、加鹽、生抽、醋調味，芝麻油幾滴，加香菜、蔥、蒜苗末。
