豆麵怎麼做好吃 豆麵怎樣做好吃
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1、準備用料:黃豆麵150g、麵粉300g、酵母2g、糖15g 。
2、先把麵粉倒入麵包機內,再加入黃豆麵。
3、接著放入少許的白砂糖。
4、再放入酵母。
5、加入適量的清水。
6、用筷子攪成棉絮狀後,啟動和麵程式。
7、和至光滑,軟硬適中即可。
8、接著放入麵包機內進行發酵,當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。
9、接著分成大小等份的小劑子。
10、搓圓並用芭蕉葉墊好。
11、經過二次發酵後,就可以上鍋蒸了。
12、當蒸鍋內的水開後,把饅頭放入鍋內。
13、大火蒸25分鐘,然後關火繼續悶上5分鐘,就可以了。
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