製作簡單美味的下午茶小甜點 簡單美味的下午茶小甜點怎麼製作

巧克力冰淇淋的做法：

1、食材：蛋黃4個、牛奶、巧克力適量。

2、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

3、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

4、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。

5、再用微火稍煮一下即可。

6、晾涼後放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。

7、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝，巧克力冰淇淋就做好了。