牛肉月餅的做法步驟

製作牛肉月餅的步驟如下：

材料：
1. 牛肉末：250克
2. 餡料：根據個人口味可新增蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉米等）
3. 蔥薑蒜末：適量
4. 料酒：適量
5. 醬油：適量
6. 鹽：適量
7. 醬油：適量
8. 香菇：適量
9. 五香粉：適量
10. 花生油：適量
11. 餃子皮：根據個人口味選擇大小和材質

步驟：
1. 將牛肉末放入碗中，加入適量的蔥薑蒜末、料酒、醬油、鹽、醬油和五香粉，用手攪拌均勻，醃製30分鐘。
2. 將醃製好的牛肉末炒熟備用。
3. 餡料處理：蔬菜切成細丁狀，香菇切成丁狀備用。
4. 取一張餃子皮，放入適量的牛肉餡和蔬菜丁、香菇丁，將餃子皮包裹起來，捏緊封口。
5. 取一平底鍋，加入適量的花生油，將牛肉月餅放入鍋中，慢煎至兩面金黃變脆即可。
6. 取出牛肉月餅，瀝乾油後即可享用。

溫馨提示：可根據個人口味新增辣椒、蒜末、香菜等調料提升風味。