1、準備材料：粉條100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、蔥花15克、薑片10克、八角2個、生抽5克、鹽3克、水200毫升；
2、將粉條放入水中燒水直至變軟，將白菜洗淨切段，五花肉洗淨切片；
3、鍋中倒入油，加入蔥、姜、八角大火爆香，將五花肉放入鍋中大火煸炒直至變色；
4、倒入白菜翻炒均勻後加入生抽繼續翻炒，最後加入水、粉條、鹽中小火煮沸，關小火燉煮15分鐘即可。
