1、燉服：將人蔘切成2分厚片，放入瓷碗內加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸架上，蒸燉4-5個小時即可服用。
2、嚼食：以2-3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，乾涼可口，為最簡單的服用之法。
3、磨粉：將人蔘磨成細粉，每日吞服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。
4、沖茶：將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝之，悶蓋約五分鐘後既可服用。以同樣的方法重複沖服，直至沒有參味為止。
