黑豆和醋可以一起吃。黑豆富含蛋白质、纤维和维生素，而醋则含有果酸和有机酸等成分。醋可以促进食欲，帮助消化和吸收营养，而且它的酸性有助于降低黑豆的PH值，提高其中铁的吸收率。因此，将黑豆与醋一起食用不仅可以丰富味道，还有助于更好地吸收其中的营养成分。
