茄子和萝卜可以一起吃。茄子和萝卜都是常见的蔬菜，它们的口感和味道互补，可以搭配一起烹饪成各种菜肴。比如，可以将茄子和萝卜切丝，用油煸炒或者凉拌，做成一道冷菜；也可以将茄子和萝卜切块，和其他蔬菜一起炖煮或者烤制，做成一道热菜。总之，茄子和萝卜的搭配取决于个人的口味和喜好，可以根据自己的喜好进行尝试。
