红烧牛尾骨的炖制时间会根据不同的烹饪方式和个人口味而有所差异。通常情况下，红烧牛尾骨需要在慢炖的条件下炖煮2-3个小时，直到肉熟软骨烂，汤汁浓稠才算完成。然而，有些人喜欢更加入味和香浓的口感，可能会选择更长时间的炖煮。因此，具体的炖制时间可以根据个人喜好和食谱要求进行调整。
