蒜臼子一般选用木材、石材或陶瓷制作，不同材质的蒜臼子有不同的特点和用途：
1. 木头蒜臼子：比较轻巧，易于携带和使用，适合家庭使用。
2. 石头蒜臼子：石头蒜臼子因为有一定的重量，能够更好地固定，适合专业厨房使用。
3. 陶瓷蒜臼子：比较轻巧，易于清洗，适合家庭使用。
综合来看，在日常使用中，木质或陶瓷蒜臼子都是不错的选择，但在专业厨房中，石质蒜臼子更为常见。
