1、食材：鱼1条、盐适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
2、芹菜切段。
3、姜切丝。
4、红萝卜切丝。
5、买回来的新鲜金龙鱼片成两片，加入姜丝，盐，料酒，陈醋稍微腌一下。
6、把鱼翻正面过来，摆放上芹菜丝，萝卜丝，豆豉，淋上少许橄榄油。
7、包上保鲜膜放进微波炉，按蒸鱼健蒸熟便可。
